Türk kahvesinin gündelik hayatın parçası olduğu bir gerçek. Kahvenin esas üretim yeri Etiyopya olmakla birlikte kahve yapılış, kavurma ve pişirme yöntemleri bakımından farklı bölge ve ülkelerde özel birtakım isimler almıştır. Türk Kahvesi Neden Bu Kadar Çok Rağbet Görüyor? Türk kahvesi geleneksel bir yerli içecek türünü temsil eder ve dünyaca da bilinir....
Anne evinde yaşamak çoğu zaman konforu işaret etse de kimi zaman o konforlu yuvada tartışmalar da olabiliyor. Anneler ile evlatlar arasında kahvaltı sofrası adeta er meydanına dönüşürken ufacık sorunlar, kahvaltı masasını karıştıran kavga sebepleri haline gelebiliyor. İşte anne kahvaltısının tuzu biberi, kahvaltıda anne ile en çok kavga edilen konular: Ekmeği Kim Alacak Anne?
Her mevsim sıcak ya da soğuk tüketim imkanı bulunan çorbalar, diyet listelerinin vazgeçilmez yiyeceklerinden biri olarak görülüyor. İster sebzeli, ister çeşitli kuru baklagiller ile; isterseniz de tavuklu ya da soğuk tüketebilecek yoğurtlu diyet çorbaları, birçok beslenme uzmanı tarafından sağlıklı birer yemek çeşidi olarak öneriliyor. Yapılan birçok araştırma çorba tüketilen öğünlerde tokluk hissinin daha kolay geliştiğini ve bu...
Sağlıklı smoothie tarifleri yaz mevsimine hazırlanılan şu günlerin başlıca sağlık konuları arasında yer alıyor. Smoothieler kremsi ve leziz kıvamları, sağlıklı içeriğe sahip oluşları, hızlı ve pratik hazırlanabilir olmalarıyla son yıllarda bireysel sağlık ve egzersiz programlarının demirbaşları arasında yer aldığı gibi, detoks ve zayıflama kamplarının da temel taşı konumunda. Özellikle un ve şeker gibi işlenmiş, rafine besin öğeleri...
Baklava her ne kadar Türk kültürünün vazgeçilmez bir parçası da olsa şekerli şerbeti ve kat kat açılmış beyaz unlu hamuru ile sağlık konusunda karşımıza bir tehdit olarak çıkabiliyor. Peki milli tatlımızı daha sağlıklı hale getirmemiz mümkün mü? Elbette! Kullandığımız undan hazırladığımız şerbete kadar yapacağımız küçük değişiklikler baklavayı bir anda sağlıksız bir tatlı olmaktan uzaklaştıracak. Çünkü baklavasız ne...
Evin en çok vakit geçirilen yerlerinden biri olan mutfak, kalbimizde de bambaşka bir yere sahiptir. Ne de olsa kalbe giden yoldan geçmez mi en lezzetli yiyecekler? Sıcak yemek kokuları, taze içecekler, mis gibi tatlılar sihirli mutfakların olmazsa olmazlarıdır. Mutfakta yaratılan şaheserler için elbette vazgeçilmez yardımcılar var. Şimdi kollarınızı sıvayın ve iyi bir aşçı olmak için vazgeçilmeziniz olacak...
Acıktığınız gecelerde ve canınızın kek ya da kurabiye çekiyor ama aklınıza değişik ve kolay bir tarif gelmiyorsa şu an doğru yerdesiniz! Aşağıda sizinle paylaştığımız bu atıştırmalıklar; keyifli gecelerinize renk katacak tarifler... Kuşkusuz her biri çok lezzetli! O nedenle bu atıştırmalıkları fazla kaçırmamanızı öneririz... Glütensiz Fındık Ezmeli Kurabiye Un içermeyen bu tarif...
Sağlıklı ve Şekersiz Kurabiye Tarifleri Bütün yıl hasretle beklediğimiz yaz tatili sonunda geldi. Tatil planları yapıldı, bavullar hazırlandı. Kışın formda kalmak için büyük çabalar sarf edildi. Peki tatlıdan vazgeçmeden formda kalmak mümkün mü? Doğru yiyeceği seçerek elbette mümkün! Son günlerin trendi neredeyse bütün pastanelerde gördüğümüz sağlıklı ve şekerli atıştırmalıkları evde yapmamız çok kolay. Az...
Ortaköy’ün meşhur tatlısı waffle, muhteşem görüntüsü ve zengin içeriği ile tatlı severlerin vazgeçilmezi. Sağlıklı beslenmek isteyenler içinse, bol çikolatalı, şekerlemeli, bol meyveli bu lezzet tam bir kalori deposu. Ancak diyet yapıyorsunuz diye tatlı isteğinizden vazgeçmek zorunda değilsiniz. Rejimde olanlar için rejimi bozmadan, sağlıklı beslenmek isteyenler içinse güne sağlıklı başlamayı sağlayan hafif tatlılar yapmak mümkün. Sevilen lezzetlerden biri...
Her ne kadar eski heyecanını ve önemini yitirdiği düşünülse de bayramlar, hala günler öncesinden büyük bir telaş ve mutlulukla beklenen, hazırlıkları adeta büyük bir seferberlik içinde yapılan çok özel günlerdir. Bilhassa ev hanımları, misafirlerin yoğun olarak ağırlandığı bayramlarda temizlik adına her şeyin dört dörtlük olması için müthiş bir çaba gösterirler. Tabi bayram hazırlığı sadece temizlikle sınırlı değil......